Салат "Все по вкусу"

Настолько простой салат, что сделать его очень просто. Скажу одно, салат очень вкусный и нежный, с нотками оливкового вкуса и кунжута... Начнем...

Ингредиенты для «Салат "Все по вкусу"»:

• Брокколи — 500 г
• Сыр твердый — 100 г
• Маслины (без косточек) — 20 шт
• Лук зеленый — 2 шт
• Помидор — 2 шт
• Огурец — 2 шт
• Шпинат — 0,5 пуч.
• Кунжут — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соевый соус — 3 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Все по вкусу"»:

Разбираем брокколи на соцветия, кочерыжку разрезаем тоже на брусочки

Ставим кастрюлю с подсоленной водой на плиту. Когда вода закипит, добавляем кочерыжки. Варим 3 минуты

Потом добавляем соцветия, и ждем момента закипания. Не даем кипеть, вынимаем шумовкой все в любую посуду с крышкой. Пока горячее, поливаем оливковым маслом и соевым соусом. Накрываем крышкой и оставляем чтоб остыло

Прокаливаем на сухой сковороде кунжут, постоянно помешивая

Режем сыр мелкими брусочками

В салатницу, к сыру, добавляем порезанные колечками маслины

Режем лук и шпинат. Отправляем в салатницу

Произвольно нарезаем помидоры и огурцы

Добавляем прокаленный кунжут

Брокколи остыл и приобрел очень интересный вкус и запахю Добавляем в салатницу

Добавляем соль и оливковое масло. перемешиваем и зовем домочадцев к столу.

Приятного аппетита. Спасибо