Аппетитный, сытный и вкусный салатик. Изюминками данного салата являются гречневые оладьи и тархун.
Ингредиенты для «Салат с гречневыми оладьями и тархуном»:
ОЛАДЬИ:
- Вода — 6 ст. л.
- Сливки (33% - можно заменить сметаной) — 1 ст. л.
- Хлопья гречневые (ТМ ""Мистраль"") — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки оладьев )
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Паприка сладкая (по вкусу)
САЛАТ:
- Грибы (маринованные ) — 100 г
- Филе куриное (вареное ) — 200 г
- Помидор (средний ) — 2 шт
- Укроп — 1/3 пуч.
- Орехи грецкие (измельченные ) — 1 ст. л.
- Тархун (веточки) — 5 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (п вкусу)
- Сыр твердый — 50 г
- Майонез — 100 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода — 100 мл
- Уксус (6%) — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с гречневыми оладьями и тархуном»:
Лук нарезать кубиками и замариновать в уксусной воде (100мл воды + 1ст. л. уксуса).
Сделать оладьи:
отмерять нужное количество гречневых хлопьев.
Залить их кипятком и дать настояться и остыть.
Добавить яйцо и хорошенько растереть. Повторюсь: каша должна быть остывшей. Посолить, поперчить.
Добавить паприку и сливки. Размешать. Муку просеять и добавить гречневую смесь. Хорошо размешать.
Пожарить оладьи.
Порезать мелко грибы,
куриное филе,
Оладьи и
помидоры. Добавить измельченные укроп и
грецкие орехи.
Сыр натереть на терке, тархун порезать мелко. Добавить к общим ингредиентам.
Поперчить. Лук откинуть на сито и добавить в салат.
Перемешать.
Выложить в красивую мисочку и полить майонезом.
Приятного аппетита!
"Резьба и выжигание по дереву (пирография)"
Искусство резьбы по дереву известно с давних времен. Именно резными элементами украшались на Руси деревенские и городские деревянные дома. При этом изготовлялись эти элементы с помощью простых и доступных инструментов – топора, пилы, плотницкой стамески. Со временем инструменты для резчиков совершенствовались, видоизменялись. Появились станки, при помощи которых стало возможным воплотить в дереве самые сложные узоры.
Домовая резьба как живой вид народного искусства существует в сельской местности и по сей день, а лежащая в ее основе геометрическая резьба, сформированная на традициях резчиков прялок, пряничных досок, разнообразной домашней утвари, считается вятским народным художественным промыслом.
Выжигание, или правильнее сказать Пирография- это рисование огнём, в переводе с древнегреческого. Очень красивый и занимательный вид творческого рукоделия.
История выжигания по дереву, начало, датируется аж 700 до н. э. и было найдено в Перу. В Европе же, в средние века, выжигание стало не только видом рукоделия, но и уже искусством. Ибо создавались настоящие картины. Выжиганием, как хобби, занимались многие знаменитые художники, Рембранд, Пикассо… В старину для выжигания использовали клеймо и разные острые металлические предметы, раскалённые на огне.