Салат "Морская симфония"

Этот салат непременно понравится вашей второй половинке, хоть мужской, хоть женской. Делается легко и быстро, получается сытно, вкусно и оригинально одновременно. Благодаря пикантной заправке салат не течёт и долго держит форму.

Ингредиенты для «Салат "Морская симфония"»:

• Палтус (или осетрина холодного копчения) — 100 г
• Лосось (холодного копчения или малосольный) — 100 г
• Картофель (варёный в ""мундире"") — 2 шт
• Яйцо куриное (варёное) — 1 шт
• Шампиньоны (маринованные) — 6 шт
• Сыр творожный — 2 ст. л.
• Сметана (15%) — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль
• Смесь перцев (свежемолотая)
• Укроп (зелень)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Морская симфония"»:

Берём маринованные шампиньоны, варёное яйцо, картофель отваренный в "мундире". Чистим, режем кубиками.

Делаем заправку. Смешиваем творожный сыр, сметану, соль, смесь перцев, если вы не против, то добавьте выдавленный чеснок. Всё хорошо перемешиваем. Соус должен быть по густоте, как майонез.

Заправляем салат заправкой. Перемешиваем.

Для эстетичности порционной подачи берём тарелку, кладём кулинарное кольцо. Кладём в неё салат. Слегка прижимаем "толкушкой", снимаем кольцо.

Лосось (у меня нерка) и палтус режем тонкими слайсами. Лучше использовать ломтерезку.

Кладём полоски (слайсы) рыбы вокруг салата, чередуя по цвету. Посыпаем мелкорубленным укропом. Подаём охлаждённым. Приятного аппетита!