Я вообще очень консервативный кулинар, боюсь экспериментов порой. Но как то после просмотра передачи "Ешь и худей" мама уговорила сделать этот салат, полный несовместимых компонентов. Вот уже 3 года готовим и салат улетает первым со стола) Любители селедки- пробуйте, салат истинная находка)))
Ингредиенты для «Салат из сельди "Необыкновенный"»:
- Сельдь (маринованная) — 400 г
- Лук красный (Крупный) — 1 шт
- Листья салата / Салат (Микс салатов) — 150 г
- Апельсин (крупных) — 2 шт
- Миндаль (примерно горсть лепестков миндаля) — 50 г
- Масло оливковое — 6 ст. л.
- Мед — 3 ст. л.
- Лимон (Нужен сок половины лимона) — 1 шт
- Имбирь — 1 ст. л.
- Кукуруза — 200 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из сельди "Необыкновенный"»:
Лепестки миндаля жарим на сковороде без масла до румяного цвета.
Маринованное филе селедки нарезаем в салатницу.
Добавляем лук нарезанный четверть или полу кольцами.
Нарезаем апельсины. Я стараюсь делать это над салатницей, чтобы сок апельсинок туда стекал.
Высыпаем из банки кукурузу (без жидкости).
Готовим соус- смешиваем оливковое масло, мед, сок половины лимона и молотый имбирь.
Перед подачей добавляем микс салатов, заливаем соусом, аккуратно перемешиваем. Посыпаем лепестками миндаля и подаем. Приятного аппетита!