Очень вкусный и простой в приготовлении салат в индийском стиле для всех, кто любит овощи с ароматными пряностями.
Ингредиенты для «Салат из нута и моркови»:
- Морковь (большая) — 1 шт
- Репа (большая) — 1 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Нут (консервированный) — 1 бан.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное (ТМ ""Олейна"") — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Зира — 1 ч. л.
- Карри — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из нута и моркови»:
Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Подготовленные овощи смешать с куркумой, карри и зирой. обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 2-3 минуты.
Морковь и репку нарезать (или натереть) соломкой, добавить с луку и приправами, тушить 2-3 минуты. Добавить соевый соус, тушить еще 2 минуты. Остудить.
Из нута слить жидкость, салат нашинковать.
Все подготовленные ингредиенты смешать, заправить лимонным соком.