Совершенно простые пряники, нежные и долго не черствеющие. Очень хороши в Пост, не тяжёлые и симпатичные!
Ингредиенты для «Постные пряники»:
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 4,5 стак.
- Томаты вяленые — 30 г
- Сок томатный — 1 стак.
- Масло подсолнечное (масло ТМ""Олейна"") — 100 мл
- Семена льна — 2 ч. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Постные пряники»:
Томатный сок я брала домашний консервированный (у меня сок пряный-в нём есть перец, имбирь и пряные травы (вы же можете добавить их по желанию
Сок смешать с сахаром и маслом ТМ "Олейна", присолить немного если вок изначально не солили
Добавить соду
Постепенно вводим муку, вымешивая тесто без комков
Тесто должно быть не очень затяжное, но упругое. Отстаиваем тесто полчаса
Вырезаем кружочка (я делала небольшие)
Выкладываем их на противень, смачиваем водой
Присыпать кунжутом и семенами льна
Для пряников я решила использовать высушенные томаты (сушила летом свои на даче)-для этого я смочила их водой, сбрызнула маслом ТМ"Олейна" и поставила в микроволновку на 20 секунд-чтобы они размягчились
Выложить кружочки томатов на тесто и запекать в духовке примерно 15 минут (температура 180)
Ароматные, вмеру пряные и нежные пряники готовы!
Угощайтесь с удовольствием!
Прекрасные прянички чтоб и погрызть в охотку и угоститься с чаем в душевной компании!
получаются пышными, мягкими и... пахнут!!!
аппетитнейший запах томатов и специй не оставит никого равнодушным!
Пост-это вкусно!!