Пироженки из продуктов, которые всегда найдутся в вашем холодильнике! Просты в приготовлении, очень вкусные и ароматные!!! Рецепт из ряда: что-то хочу, но делать ничего не хочу... Попробуйте, вы не пожалеете)))
Ингредиенты для «Пирожное ''Лимоннички''»:
- Кефир — 100 г
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Ванилин
- Мука пшеничная / Мука (может потребоваться немного больше) — 1 стак.
- Лимон (потребуется только цедра) — 1
- Масло сливочное (что смазать противень) — 15 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирожное ''Лимоннички''»:
И так, приступим. Берём 2 миски, в первую выливаем кефир и добавляем соду гашенную уксусом, во вторую сыпем сахар и вбиваем яйца. Кефир и соду перемешать, яйца и сахар перетереть.
Влить яично-сахарную смесь в кефир.
... Перемешиваем.
В полученную смесь добавляем цедру лимона и ванилин, перемешиваем и начинаем добавлять муку, тесто по густоте должно быть похожим на сметану.
Включаем духовку на 180 градусов. Подготавливаем противень, хорошенько смажем его сливочным маслом.
Выливаем тесто в форму и разравниваем ложкой.
Выпекать в течении 15-20 мин., НО не передержите, чтобы лимоннички не были сухими. Готовое изделие разрезаем напополам, перемазываем чем душа желает ( у меня джем из смородины ), кладем половинки друг на друга, разрезаем на пироженки, и... делаем чай и пробуем)))
Как-то так...
Ну или вот так...
А ещё так...
Не судите строго, это мой первый рецепт))) Уважаемые поварята! Варьируйте с тестом: вместо лимона и части муки добавляйте какао, испеките тонкий пласт теста и сверните его рулетом, пробуйте разные крема... В общем вам карты в руки)))