Пираки - национальное афганское блюдо. Быстро, просто и очень вкусно!
Ингредиенты для «Пираки»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Маргарин (растопить) — 125 г
- Вода (Горячая) — 0.5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук зеленый — 7 пуч.
- Перец чили (Половина) — 1 шт
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пираки»:
Делаем тесто.
Просеять муку, добавить яйцо, маргарин, воду и щепотку соли.
Тщательно перемешать.
Получаем тесто, и отставляем его в сторонку.
Тщательно вымыть лук и перец
Лук и перец нарезать мелко, добавить соль и оливковое масло.
Тщательно перемешать
Формируем пираки.
Отделить от теста кусок, скатать его в шар и раскатать скалкой.
Выложить смесь, ближе к краям ( где-то 2-3 ст. л)...
... и аккуратно скрепить.
Обжарить на сковороде с маслом, на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.
Все!
Национальное блюдо "Пираки" готово! Подавать с простоквашей или йогуртом ( без наполнителей)
Приятного аппетита, дорогие друзья!!!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673