Нежный вкус десерта уютным вечером-что может быть приятнее... Вкус праздника имеет свои особенности-это вкус радости... Предлагаю вашему вниманию простой и невероятно вкусный десерт, которым можно побаловаться на День Святого Валентина, ну и конечно побаловать свою половинку))
Ингредиенты для «Парфе с пьяными мандаринами»:
- Мандарин — 6 шт
- Сахар — 100 г
- Сливки (33%) — 200 мл
- Ликер (у меня ""Бейлис"") — 100 г
- Желток яичный — 3 шт
- Ванилин — 1 пакет.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Парфе с пьяными мандаринами»:
Сахар смешать в 3ст. л. воды и прокипятить.
Желтки взбить и влить туда при помешивании сахарный сироп, слегка его охладив. Взбивать до полного остывания. После этого охладить в холодильнике 30 минут.
Мандарины очистить на дольки, залить ликёром.
И тоже поставить в холодильник на 30 минут.
Сливки взбить с ванильным сахаром.
Пару мандарин нарезать и соединить со сливочной массой.
Смесь соединить со взбитыми желтками.
Разложить мандариновые дольки по креманкам.
Сверху поместить парфе и охладить в холодильнике 1 час.
Так же для подачи вы можете заморозить лёд из мандаринового сока.
Украшаем, подаём и наслаждаемся вкусным десертом и милой атмосферой праздника!
"- Мама, мамочка, смотри, звезда упала!.. - Милый, звезды не падают. - Но почему, мама? - Звезды не падают, звезды блуждают…Они ищут свое счастье так же, как и мы."
вот так и раньше... когда-то увидев вас маленькие звёздочки улыбнулись и полетели искать ваши половинки по свету...
Запомните, звезды не падают. Они лишь блуждают в поисках своего счастья. Но есть такие маленькие звездочки, которая ищут его для других. … Ищите ее на ночном небе. А если не найдете, то не волнуйтесь. Она сама найдет вас…
И если она вас нашла-будьте счастливы! Всегда! И в День Валентина, и в повседневной жизни!