Если хотите разнообразить свое меню, попробуйте этот рецепт. Нежнейшая говядина, с удивительным вкусом.
Ингредиенты для «Паприкаш из говядины»:
- Говядина — 550 г
- Лук репчатый — 150 г
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
- Перец черный (свежемолотый) — 2 щепот.
- Вода (тёплая) — 350 мл
- Паприка сладкая (молотая) — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Сметана (20%) — 2 ст. л.
- Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Паприкаш из говядины»:
Мясо нарезать брусочками.
Лук нарезать мелкими кубиками. Добавить в сковороду масло и обжарить лук до слегка золотистого цвета.
Затем добавить паприку и интенсивно перемешать, пока паприка не впитает все масло.
Затем добавить мясо, перемешать. Обжаривать все вместе 2 минуты.
Добавить соевый соус. Перемешать.
Далее перец болгарский нарезать мелкими кубиками и добавить к мясу.
Добавить воду, перемешать, посолить если нужно, поперчить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности. (мне потребовался 1 час).
За 10 минут до готовности добавить мелко рубленный чеснок и сметану. Еще немного протушить все вместе и выключить огонь. Подавать с любимым гарниром. У меня на гарнир картофельное пюре.))