Очень простое, но в тоже время вкусное и необычное блюдо. Вкусно, как в горячем так и в холодной виде. Прекрасно подходит к рису, пасте и конечно, же к картошечке, а я в ней и подаю)))
Ингредиенты для «Овощная закуска с жареной малосоленой сельдью»:
- Сельдь (филе слабосоленое) — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Вода — 1/3 стак.
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
- Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
- Зелень (по вкусу) — 1 пуч.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овощная закуска с жареной малосоленой сельдью»:
В сковороде разогрейте растительное масло. Лук мелко нарежьте и отправьте на сковороду.
Морковь натрите на мелкой терке и отправьте к луку, обжарьте 3-4 минуты
Добавьте томатную пасту, перемешайте
Добавьте воду и приправы
Филе слабосоленой сельди нарежьте кубиками
Отправьте к овощам, накройте крышкой и потушите 5-7 минут.
Добавьте измельченную зелень, перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!!!