Вкусное овощное блюдо.
Ингредиенты для «Овощи с грибами в горшочке»:
- Баклажан — 2 шт
- Грибы (сушеные) — 4 ст. л.
- Кабачок — 1/2 шт
- Помидор (небольшой) — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 3 шт
- Зелень
- Соль
- Специи (у меня сушеная овощная смесь, базилик, хмели-сунели)
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Овощи с грибами в горшочке»:
Баклажаны порезать кубиками.
Грибы залить горячей водой на 30 минут.
Кабачок-удалить семена, порезать кубиками.
Помидоры порезать ломтиками.
Картофель почистить и порезать кубиками.
Морковь почистить и порезаь кружочками.
Лук порезать и обжарить на сковороде.
К луку добавить помидоры и баклажаны слегка обжарить.
Овощи сложить в горшочки, добавить любимые специи(у меня сушеная овощная смесь, базилик, хмели-сунели), посолить, залить водой (много воды не надо, т.к кабачки дадут свою воду).
Готовить в духовке при температуре 200С 1 час.
В готовые овощи положить рубленный чеснок и зелень.
Приятного аппетита!