Острый, пикантный и ароматный салат, легкий и сочный. Послужит отличной закуской под крепкие напитки, будет хорошим гарниром к тарелке риса, вполне подойдет в качестве разгрузки после тяжелого праздничного стола, а также обогатит организм витаминами и фитонцидами, что важно в гриппозный период года. Выставить этот салат меня сподвигла Вика - victoria ms, за что ей от меня спасибо – напомнила.
Ингредиенты для «Острый салат из дайкона с крабовыми палочками»:
- Дайкон (небольшой) — 1 шт
- Крабовые палочки — 150 г
- Лук красный (лучше сладкий) — 1 шт
- Перец зеленый (небольшой и среднеострый) — 1 шт
- Соевый соус (ТМ ""Киккоман"") — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сироп сахарный (строп шиповника) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец черный — 1 щепот.
- Перец чили (хлопья) — 1 щепот.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Острый салат из дайкона с крабовыми палочками»:
Нашинковать палочки соломкой вдоль и залить маринадом из ложки соевого соуса «Киккоман» сиропа шиповника и лимонного сока. Оставить минут на 15.
Нашинковать –лучше вручную-тонко соломкой дайкон, лук вдоль луковицы и острый свежий перец.
Соединить овощи с палочками, полить соевым соусом, перемешать, попробовать на вкус, подкорректировать под себя.
Масло раскалить в сковороде, добавить перцы, размешать и вылить скворчащее масло в салат. Перемешать и убрать в холодильник на пол часика.
Украсить и подавать сразу из холодильника.