Когда на улице осень просто невозможно не кушать, все ее дары, а именно овощи они пря и просятся на приготовление.....
Ингредиенты для «Осеннее ассорти»:
- Баклажан
- Помидор
- Лук репчатый
- Томатная паста — 1 стак.
- Кабачок
- Морковь
- Специи
- Перец болгарский
- Зелень
- Соль
- Масло подсолнечное
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Осеннее ассорти»:
вот наши овощи
баклажаны режем колечками и заливаем водой с солью что бы вышла горечь
и так берем казанок и нарезаем туда перчик не очень мелко
туда же лучок
затем помидорки
туда же кабачок
морковку трем на не очень мелкой терке
я добавила вот такую приправу но можно и другую на ваш вкус
перемешиваем все солим перчим немног добавляем масла и на огонь.когда все утушится открываем крышку что бы лишняя влага испарилась и добавляем пасту.
когда влага испарится мы смотрим что бы все не пристало поэтому помешиваем и томим на маленьком огне
я очень люблю зелень поэтому я ее нарезала и высыпала прямо в тарелочку и перемешала
вот такое получилось асорти.