Ароматные, вкусные оладьи с полезными добавками для ПОСТного стола.
Ингредиенты для «Оладьи постные с овсянкой и яблоками»:
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Отруби (пшеничные) — 20 г
- Хлопья овсяные — 50 г
- Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло подсолнечное (без запаха, Олейна классическая)
- Апельсин — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Сода (для выпечки) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Оладьи постные с овсянкой и яблоками»:
Продукты для приготовления:
В отдельной миске смешайте мучную смесь: мука+овсяные хлопья+пшеничные отруби+дрожжи.
В большую миску (2,5 литра) влейте 500 мл теплой воды, растворите в воде 1 ч. л. сахара (из общего объёма), всыпьте мучную смесь, замесите тесто.
Миску с тестом накройте пищевой пленкой, уберите в теплое место на 1,5 часа.
Из апельсина выжмите сок (по желанию натрите цедру (я добавляю в тесто)),
яблоко натрите на крупной терке (вместе с кожурой), смешайте с апельсиновым соком, добавьте в яблоко соду, перемешайте (масса "зашипит")
В "поднявшееся" тесто добавьте соль (0,3 ч. л.), оставшийся сахар, яблочно-апельсиновую смесь, 3 ст. л. подсолнечного масла, перемешайте.
Миску с тестом уберите в теплое место на 30 минут.
По прошествии времени выпекайте оладьи на подсолнечном масле, желаемой формы.
Подавайте оладьи горячими с жидким мёдом.
Приятного аппетита!!!