"Спагетти с сосисочками" - так говорил Шелдон Купер, многими любимый герой сериала "Теория большого взрыва". Рецепты подобного блюда на сайте мне не понравились, и я решила придумать свой вариант. Получилось обалденно!
Ингредиенты для «Любимое блюдо Шелдона Купера»:
- Спагетти — 400 г
- Сосиска — 2 шт
- Колбаса (немного, по вкусу) — 50 г
- Перец болгарский (крупный) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Масло виноградной косточки (или оливковое, немного для обжаривания)
- Вода (+ для варки) — 50 мл
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Любимое блюдо Шелдона Купера»:
Сосиски и колбасу порезать, обжарить на сковороде в небольшом количестве масла. Тем временем сразу вскипятить подсоленную воду для спагетти и отварить их.
Морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Лук очистить, мелко порезать. Лук и морковь добавить к колбасе и мясу, обжарить. Болгарский перец вымыть, очистить, нарезать брусочками, отправить в сковороду. Поперчить, перемешать, немного всё вместе обжарить.
Добавить томатную пасту, 50 мл воды, нарезанный чеснок. Тщательно перемешать, дать покипеть несколько минут. Зелень измельчить, отправить в сковороду, перемешать, дать ещё немного покипеть.
Полученную заправку смешать с готовыми спагетти. Быстрый вкусный ужин готов!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281