Простой рецепт первого горячего блюда, которое обязательно придётся Вам по вкусу!
Ингредиенты для «Лэвжи с курицей»:
- Вода — 2 л
- Голень куриная (или любые части курицы) — 500 г
- Крылья куриные (или любые части курицы) — 300 г
- Картофель (5-6 штук) — 650 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сметана — 250 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Базилик — 1 ст. л.
- Кинза — 1 ст. л.
- Укроп — 1 ст. л.
- Перец черный
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Лэвжи с курицей»:
Необходимые нам ингредиенты.
Подготовленную курицу залить 2 литрами холодной воды. Довести до кипения, снять пену, посолить и варить до готовности.
Готовую курицу вынуть из бульона, бульон процедить (если это необходимо). Добавить в бульон крупно нарезанный картофель и варить минут 10.
Репчатый лук нарежем мелко, а чеснок пропустим через пресс
Куриное мясо отделим от костей (мяса должно быть больше... я готовила с помощниками)))
В кастрюлю добавляем лук и куриное мясо и варим 7-10 минут.
Пшеничную муку размешать со сметаной, избегая образования комочков, и влить в суп. Добавить перец, базилик, кинзу, укроп и чеснок. Прогреть на медленном огне минут 5.
Ароматный и очень вкусный суп готов.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661