В этом блюде изумительное сочетание вкусов. Оно свежее, в меру острое, просто потрясающее, на мой взгляд! Попробовать его нужно хотя бы раз, поверьте!
Ингредиенты для «Лапша в азиатском стиле»:
- Лапша (стеклянная) — 150 г
- Фарш мясной (не жирный) — 150
- Чеснок — 1 зуб.
- Имбирь (ломтик 1 см) — 1 шт
- Лайм — 1 шт
- Соус-маринад (Терияки от Kikkoman) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Смесь специй (смесь молотых аниса, гвоздики и корицы) — 1 ч. л.
- Перец чили — 1/2 шт
- Кинза (листья) — 1 горст.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Лапша в азиатском стиле»:
Лапшу положить в миску и залить горячей водой на 7 минут. Затем промыть холодной водой и обсушить.
Подготовьте все ингредиенты, чтобы они были под рукой. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке, так же поступить с чесноком. Из лайма выжать сок и снять цедру. Перец чили очистить от семян и тонко нарезать, кинзу крупно нарубить.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить до корочки фарш со специями.
Затем добавить чеснок, имбирь и сахар, готовить, помешивая, еще 2-3 минуты.
Выложить фарш в лапшу. Добавить соус Терияки от Kikkoman, сок лайма, чили и кинзу.
Очень вкусно в горячем и в холодном виде.