По-весеннему яркий ароматный хлеб с овощами зеленью и легкой ореховой ноткой обязательно придется кстати к постному столу.
Ингредиенты для «Хлеб "Весеннее настроение"»:
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Свекла — 1 шт
- Орехи грецкие — 50 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Зелень
- Кунжут
- Отвар (свекольный) — 250 мл
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Хлеб "Весеннее настроение"»:
Свеклу отварить. Я делала это в пароварке. Полученный отвар при необходимости довести до 250 мл. Остудить до теплого состояния и развести в нем дрожжи с солью и сахаром
Добавить натертую на мелкой терке свеклу, орехи, пропущенный через пресс чеснок, подсолнечное масло
Постепенно всыпать муку и замесить тесто
Оставить на 1,5-2 часа
Тесто обмять, "растянуть" в овал, посыпать зеленью
Свернуть рулетом, посыпать по желанию кунжутом
Выпекать при 175 градусах около 30 минут. Приятного аппетита!