Необычный постный хлеб с применением сныти. Эту весеннюю травку можно использовать во многих рецептах, в том числе и при приготовлении хлеба. Пшеничный хлеб с добавлением ржаной муки, сныти и тмина. Ароматный и пышный хлебушек. Очень понравился, буду печь неоднократно.
Ингредиенты для «Хлеб с тмином и снытью»:
- Зелень (сныть) — 1 пуч.
- Вода (230 мл) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
- Дрожжи — 8 г
- Тмин (без вверха) — 1 ч. л.
- Порошок чесночный — по вкусу
- Мука ржаная — 1/2 стак.
Время приготовления: 230 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Хлеб с тмином и снытью»:
Сныть вымыть, обсушить и нарезать.
Измельчить в блендере. Получится такая зеленая масса.
В чашу хлебопечки влить воду, добавить измельченную сныть (получилось 4-5 ст. л. сныти).
Затем добавить ржаную, пшеничную муку, сахар, соль, чесночный порошок.
Добавить дрожжи. Включить ХП, после сигнала добавить тмин, в режиме "Основной" хлеб у меня готовится 3 часа 40 минут.
Хлеб в процессе готовки.
Получится такой пышный хлеб.
Приятного аппетита!