Блюдо из серии и в пир и в мир! Одно из любимых - с овощами для меня, с беконом для мужа. Главное в этом блюде - соус! Картофель с овощами под таким соусом получаются "пальчики оближешь". Это тааак вкусно!
Ингредиенты для «Картофель, запеченный в пикантном соусе с овощами»:
- Картофель (среднего размера) — 7 шт
- Брокколи (у меня мороженная) — 1 стак.
- Бекон (по вкусу,я брала 3 полоски)
- Соевый соус (Kikkoman) — 4 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Петрушка (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Чеснок (очень мелко порезанный) — 1 зуб.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофель, запеченный в пикантном соусе с овощами»:
Картофель почистить, хорошо вымыть. Поставить на огонь и готовить с момента закипания 7 минут.
Обсушить картофель и оставить остывать
Порезать на небольшие кусочки.
Приготовить соус - 3 ст л соевого соуса смешать с перцем, оливковым маслом, порезанной петрушкой, солью.
Залить соусом брокколи и перемешать.
Всыпать картошку к брокколи, перемешать.
Выложить в форму для запекания и посыпать порезанным беконом.
Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. Достать и сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла+ 1 ст. л. соевого соуса и 3 ст. л. воды.
Готовить 10 минут.
Сразу подать. Приятного аппетита!