Картофель на скорую руку

Делать было нечего! Решила попробовать удивить простой картошкой))) По мне, так просто и быстро) Самое главное, вкусно! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Картофель на скорую руку»:

• Картофель (крупные) — 4 шт
• Лук репчатый (большая или 2 маленьких) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Сметана — 2 ч. л.
• Помидор — 1 шт
• Сыр полутвердый (тертый, для посыпки)
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель на скорую руку»:

Картофель тщательно моем и ставим вариться.

Лук и чеснок обжариваем на растительном масле до мягкости.

Отварной картофель немного остужаем.

Каждую картофелину разрезаем пополам, солим и перчим, выкладываем в форму, смазанную маслом.

Смазываем сметаной и кладем кружочек помидора.

Сверху нашу зажарочку.

И посыпаем тертым сыром, ставим в разогретую духовку до того, как сыр расплавится.

Приятного аппетита!