Постные сочные овощные котлеты.
Ингредиенты для «Капустные котлеты с кабачком»:
- Кабачок — 120 г
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна ) — 35 мл
- Капуста белокочанная / Капустa — 0,5 стак.
- Крупа гречневая (отварная) — 5 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Капустные котлеты с кабачком»:
Кабачок порезать кубиками.
Нашинкованную капусту проварить в воде до мягкости и слить воду.
Добавить к капусте отварную гречневую крупу. Крупу можно добавлять любую.
Добавить измельченный репчатый лук.
Добавить измельченный чеснок. Перемешать.
Добавить пшеничную муку и перемешиваем. Добавить соль и черный перец по вкусу.
Всё хорошо перемешать и сделать небольшие котлеты. Обжарить котлеты на подсолнечном масле, у меня масло ТМ Олейна.
К столу подать котлеты в теплом виде.
Приятного аппетита!