Очень любят в нашей семье камбалу, особенно мой сыночек! Рецепт простой, очень вкусный и полезный. Адресую моей подружке Викулечке (victoria ms)! Очень доброму и позитивному человеку!!!
Ингредиенты для «Камбала, тушенная с овощами»:
- Камбала (Средние рыбы) — 2 шт
- Помидоры черри — 6 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Приправа (Приправа для рыбы (по вкусу))
- Соль (По вкусу)
- Зелень (По желанию)
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый (По вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Камбала, тушенная с овощами»:
Самое сложное почистить камбалу!
Натираем приправами для рыбы, солим и оставляем на 20 минут мариноваться. Обваливаем кусочки в муке, обжариваем до золотистой корочки на большом огне, откладываем.
Лук, морковь пассеруем. Кладем в кастрюлю камбалу, помидоры черри, перец болгарский. Добавляем 2 столовые ложки томатной пасты, кипящей водой заливаем блюдо, чтобы покрывала рыбу с овощами, кладем перец-горошек, лавровый лист, тушим на медленном огне 30 минут. В конце добавляем зелень и еще 5 минут тушим.
Камбала, тушеная с овощами, готова!
Угощаю всех!!!