Имбирный пирог "Ёлочка"

Этот пирог я готовлю на новогодние выходные дни, когда гости приходят, но никто уже не хочет всё мясное, просто проводим приятно время за чаем! Рецепт этого пирога, как ни удивительно, я нашла в каталоге орифлейм )), когда покупала силиконовые формочки "Ёлочка". Формочки понравились, зимой я выпекаю в них не только этот пирог, но и пирог нам тоже очень понравился. Делюсь, ведь далеко не каждый натыкался на этот рецепт!

Ингредиенты для «Имбирный пирог "Ёлочка"»:

На тесто

• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Маргарин — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мед — 2 ст. л.
• Вода — 250 мл

На глазурь

• Белок яичный — 2 шт
• Сахарная пудра — 200 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Имбирный пирог "Ёлочка"»:

Маргарин (масло) положите в теплое место для размягчения. В отдельной посуде смешай все сухие ингредиенты: муку, имбирь, соду и сахар. Разотрите маргарин с сухими компонентами до однородной массы.
Взбейте яйцо, добавьте мёд и воду и снова взбейте. Влейте полученную смесь в сухие компоненты и тщательно перемешайте.

Духовку разогрейте до 180-200 градусов. Подготовьте форму, (у меня две елочки, мал. и большая) смажьте ее маслом или маргарином, можно и раст. маслом.

Выложите тесто в форму и выпекай 35-40 минут до светло-коричневого цвета.

Вот и готовы наши ёлочки. Но пока они выпекаются, мы можем заниматься глазурью. Для белой глазури взбейте белки с сахарной пудрой и лимонным соком

Это большая ёлочка. Я ее еще украсила кокосовой стружкой.

А это маленькая ёлочка, она уже в контейнере, муж всегда маленькую берет с собой на работу. Ему этот пирог напоминает вкусные советские пряники. Маленькую украсила натертой шоколадной конфеткой. Прятного всем чаепития! И С новогодними праздниками!!!

Пирог в разрезе, но это пирог не в день приготовления)