Гречка "Маль андерс"

Еще одно вкусное блюдо для любителей и не любителей гречки, вернее для тех, кто этих не любителей пытается накормить.

Ингредиенты для «Гречка "Маль андерс"»:

• Крупа гречневая — 1 стак.
• Филе куриное — 500 г
• Баклажан — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Специи (соль,перец по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречка "Маль андерс"»:

И снова использую гречневую крупу от ТМ "Мистраль"

Филе помыть, обсушить и нарезать произвольно.

Подготовить овощи: морковь, баклажан и болгарский перец помыть и обсушить. Баклажан нарезать брусочками и замочить на 10 мин в подсоленной воде. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить и натереть на терке. Болгарский перец освободить от семян и перегородок, порезать мелким кубиком.

На растительном масле обжарить кусочки филе, добавить лук и морковь.

Потом добавить болгарский перец и отжатый баклажан. Потушить 5 минут.

После добавляем промытую гречку и доливаем воду, чтобы она слегка покрыла овощи. Солим, перчим по вкусу. Кидаем зубчики чеснока, прямо в шелухе.

Тушим до испарения жидкости и готовности гречки.

Когда же появилась посуда? Примерно 6-7 тысяч лет назад. Естественно, ни о каких красивых фарфоровых тарелочках или изящных бокалах для вина речи в те далекие времена не шло. Слоны уже были, а вот посудные лавки – еще нет. Все только начиналось, и начало этому «всему» нашлось не где-нибудь, а в земле-матушке. Речь о глине. Именно из нее, конечно из нее, вручную были сделаны первые образцы посуды. Вышли они корявыми, некрасивыми и непрочными. Но все же они были. Процесс, как говорится, пошел: именно глиняные плошки стали прообразами современных тарелок, кастрюль, сковородок.
Постепенно люди поняли, что не всякая глина для посуды подходит. Иная при высыхании или обжиге трескается. С течением времени были подобраны наиболее подходящие сорта. Естественно, производство посуды развивалось в тех регионах, где хорошей «посудной» глины было в достаточном количестве.



Рецепт увидела у mycbka