Горячие бутерброды "Пицца"

Любите пиццу, но не любите возиться с тестом?! Тогда предлагаю попробовать мои бутерброды.

Ингредиенты для «Горячие бутерброды "Пицца"»:

• Батон (порезанный) — 1 шт
• Свинина (отварная) — 150 г
• Лук репчатый (маленький) — 1 шт
• Картофель (среднего размера) — 1 шт
• Сыр твердый (хорошо плавящийся ) — 100 г
• Маслины (без косточки) — 10 шт
• Огурец маринованный (у меня маленькие) — 6 шт
• Кетчуп (кисло-сладкий)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Зелень (у меня укроп)
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячие бутерброды "Пицца"»:

Делаем начинку. Все ингредиенты режем очень мелко. Отварную свинину режем мелко и кладем в миску. Колбасой заменять не советую потому, что мясо лучше прилипает к батону и как-бы "склеивает" начинку.

Режем лук и оливки, кладем в миску к мясу.

Трем сыр и в миску. Уменьшать количество сыра тоже не стоит - это тоже наш "клей".

Картофель тоже трем и хорошо отжимаем сок, нам не нужна жидкость в начинке. У меня на фото уже отжатый картофель.

В миску добавляем яйцо, зелень и перемешиваем. Начинка должна получиться сухой но клейкой.

Режем огурчики тоненько наискосок.

На батон мажем кетчуп не жалея, кладем огурчик. Кладем ложку начинки и большим пальцем левой руки и ложкой придавливаем начинку к батону. Много начинки не стоит класть, чтобы она хорошо прожарилась.

На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, кладем бутерброд начинкой на сковороду и не трогаем 5-7 минут. За это время начинка прожарится, прилипнет к батону и отлипнет от сковороды. Жарим на среднем огне.

Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону, жарим около минуты и выкладываем на блюдо.

Можно кушать! Хороши и в холодном виде. Кисло-сладкий кетчуп и огурчик дают сочность. Вкусно получается!