Фарфалле - маленькие бантики; с зеленым соусом, курицей и грибами - прекрасный вариант пасты, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для «Фарфалле с курицей и грибами»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Паста — 200 г
- Соевый соус (Kikkoman) — 4 ст. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Чеснок (По вкусу)
- Петрушка — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Соль (По вкусу)
- Сливки — 200 мл
- Сыр голландский — 50 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Фарфалле с курицей и грибами»:
Куриную грудку нарезаем полосками.
Грибы лучше всего брать маленькие, обтираем и разрезаем пополам.
Грибы и курицу маринуем в соевом соусе Kikkoman.
2 ст. л. соевого соуса смешиваем с паприкой и добавляем курицу. Оставляем на 10 - 20 мин.
2 ст. л. соевого соуса смешиваем с чесноком, у меня сушеный, добавляем грибы и оставляем на 10 - 20 мин.
Зелень моем.
Взбиваем с помощью блендера зелень со сливками.
Грудку жарим на максимальном огне на сковороде до готовности.
Также обжариваем грибы.
Сливки отправляем в сотейник, доводим до кипения и держим на огне в течение 2 мин. Добавляем натертый на мелкой терке сыр.
Фарфалле отвариваем согласно инструкции и добавляем к соусу, прогреваем. Подаем с курицей и грибами.