Хочу представить Вашему вниманию блинный торт, очень простой в приготовлении, он может стать отличным украшением праздничного стола или же порадовать Вас в будни, не за горами и Масленица, в 2016 году с 7 по 13 марта. Можно менять начинку по своему вкусу и фантазии!
Ингредиенты для «Блинный торт с мясом и овощами»:
- Блин — 20 шт
- Фарш мясной — 300 г
- Картофель — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Масло растительное — 50 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Помидор — 1 шт
- Укроп — 3 веточ.
- Молоко (заливка) — 0,5 стак.
- Яйцо куриное (заливка) — 1 шт
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинный торт с мясом и овощами»:
У каждой хозяйки свой рецепт блинов, нам понадобится штук 20. Подготовим начинку-обжарим фарш на растительном масле с нарезанным мелко луком и натертой на крупной терке морковью. Картошку почистить, отварить, растолочь и смешать с фаршем, посолить, поперчить. На блин положить 2-3 столовых ложки начинки, свернуть блин в трубочку, так проделать со всеми блинами. В разъемную форму выложить по кругу, по спирали блины, заполнить нижний ряд. Теперь также по кругу выложить верхний ряд. Приготовить заливку : тщательно перемешать половину стакана молока с яйцом и залить блины. Отправить в духовку на 20-25 минут при 200 градусах запекаться. Вынуть торт, снять форму и украсить по своему вкусу. Я сделала розы из помидора и листочки из укропа. Блинный торт готов, угощайтесь!