Вкусный Эстонский салат в блинном мешочке. Я выставляла этот салат на "звёздной неделе". Теперь сделала его в мешочке.
Ингредиенты для «Блинные мешочки с эстонским салатом»:
- Блин — 4 шт
- Творог (зернёный) — 200 г
- Сельдь — 200
- Укроп — 25 г
- Сметана (20%) — 150 г
- Масло подсолнечное (Олейна, для жарки блинов и в тесто, по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинные мешочки с эстонским салатом»:
Зернёный творог высыпала в миску.
Малосольную селёдку (с дымком)нарезала кубиками.
Ножницами измельчила мягкие части укропа.
Добавила сметану и перемешала салат.
Тесто для блинов -
Мука - 250 г
Молоко - 450 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1 ст. л
Соль - 0,5 ч. л
Подсолнечное масло - 3 ст. л
( Салат, блины и масло
Олейна для жарки блинов.)
Салат не солила. Творог солёный.
В центр блина положила две столовые ложки салата.
Края блина собрала вместе и закрепила шпажкой.
Соединённые края завязала веточкой укропа и убрала шпажку.
Получился вот такой мешочекс салатом.
Салат очень сытный, поэтому нам хватило по одному мешочку.
К мешочку подала густую сметану.
Угощайтесь!
Вам понравится такой мешочек!
Приятного аппетита!