Зимой очень хочется свежей зелени и овощей. В магазинах нам обычно предлагают водянистые помидоры и огурцы, которые ничем не пахнут. А где же брать витамины? Выход есть! Сегодня хочу рассказать о том, как вырастить собственный огородик на подоконнике!
Зачем это надо
Для тех, кто засомневался, приведу доводы в пользу домашних овощей:
- Отлично подойдёт для практичных людей. Вместо очередной герани можно поставить горшок с петрушкой и круглый год запасаться полезными веществами.
- Экономия! Купить семена гораздо дешевле, чем приобретать зелень в супермаркете, даже если там объявили грандиозные скидки.
- Эстетика. Не могу обойти этот момент, так как зелёный цвет издавна считается прекрасным успокоительным, а его так не хватает в современных городах.
- Хобби, которое приносит пользу всем домочадцам.
- Наглядное пособие по ботанике для детей: можно совместить приятное с полезным и проводить дома небольшие познавательные занятия.
- Всегда свежие витамины на завтрак, обед и ужин!
Для находчивых людей, не имеющих загородных участков, подоконник и балкон становятся полноценным аналогом огорода.
Как подготовить подоконник
Конечно, на старте понадобятся вложения. Они пропорциональны грандиозности замысла, но я советую начать с малого, а дальше − по желанию.
Стандартный набор:
- грунт, его лучше купить в специализированном магазине;
- дренаж;
- горшки или контейнеры, обязательно с отверстиями для слива лишней воды;
- люминесцентные лампы для компенсации короткого светового дня.
Рост растений активируют даже светодиодные лампы специальных оттенков, они сейчас свободно продаются в магазинах и интернете.
Что можно вырастить
Теперь приступаем к самой интересной части! Я собрала самые популярные растения для выращивания на подоконнике.
Зелень: петрушка, укроп, сельдерей, мята, мелисса, щавель, салат, базилик и другие. Они не требуют особого ухода, их можно сажать в плоские цветочные горшки.
Сельдерей и петрушка отлично растут от корневища, поэтому их не вырывают, а срезают, оставляя черенки.
Зелёный лук. Его выращивают в воде или земле, это одно из самых неприхотливых растений для разведения дома.
Огурцы. Здесь важно обратить внимание на сорт. Дома пчёл для опыления не будет, поэтому обязательно выбираем самоопыляемый гибрид, желательно раннего созревания. Идеально будет, если выбрать кустовой огурец. Важно помнить, что они любят свет, тепло и полив.
Томаты. Также выбираем самоопыляемые, ранние сорта гибридов! Могу посоветовать карликовые помидоры черри, за счёт небольших размеров они успевают поспеть на корню. Практически все томаты предпочитают редкий, но обильный полив, свет, не боятся сквозняков.
Некоторые производители даже ставят отметки о возможности выращивания овощей из их семян на подоконнике, поэтому обязательно читайте описание на пакетике.
Болгарский перец. Он потребует терпения, так как урожай после проращивания семечка будет только через 5-6 месяцев. Для домашнего огорода специалисты советуют выбирать универсальные сорта самоопыляемых гибридов. Можно присмотреться к ранним и среднеранним разновидностям перца. Это южное растение предпочитает много солнца, не переносит сквозняков и очень хорошо реагирует на рыхление грунта.
Фасоль. Растение опыляет само себя, даёт стручки уже через 2 месяца после посадки, очень неприхотливо, поэтому фасоль так популярна среди начинающих огородников. Если есть возможность, то выбирайте вьющиеся сорта, они красиво задекорируют шпалеры и придадут комнате вид зимнего сада. Как альтернатива, существует кустовая фасоль.
Получить собственный урожай в городской квартире? Легко! Для этого нужно только желание. Некоторые особо продвинутые огородники выращивают даже морковку!