Мне, как и большинству дачников, не понаслышке знакома проблема нехватки пространства. Хочется вырастить на своих шести сотках и овощи, и ягоды, и цветы и еще что-нибудь для души и азарта, а свободного места катастрофически не хватает.

Баклажаны используют для приготовления блюд восточной кухни. Китайские и корейские салаты пользуются постоянным спросом. Икру из этой культуры любят практически везде. Кулинары придумывают новые интересные яства, где баклажан занимает одно из первых мест.

«Синенькие» — теплолюбивое растение, не переносящее заморозков и недостатка влаги, а также «пустой» почвы. Выращивать их сложно, но у многих получается.

Баклажаны, как и их собратья помидоры, с перцами считаются паслёновыми. Они любят тепло и проявляют капризность при уходе. В Европе баклажаны выращивают для еды с XV в. Плоды бывают белыми, фиолетовыми и почти чёрными.