Закусочные сырники с баклажаном
Сочно, ароматно, сытно, необычно. Просто в приготовлении. Мужчины оценят по достоинству.
Ингредиенты для «Закусочные сырники с баклажаном»:
- Творог — 150 г
- Баклажан (небольшой 100-120г. весом) — 1 шт
- Сыр полутвердый — 50 г
- Бекон (свежий) — 75 г
- Соевый соус (Классический от Kikkoman) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Укроп (пару веточек)
- Мука пшеничная / Мука (для обваливания.)
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Закусочные сырники с баклажаном»:
Баклажан моем и мелко нарезаем, заливаем соевым соусом даем постоять пока не пропитается.
Бекон мелко режем и жарим до коричневого цвета на сковороде, добавляем баклажаны и на среднем огне доводим их до готовности периодически помешивая.
В миске смешиваем творог, яйцо, жаренные баклажаны с беконом. Добавляем тертый сыр и мелко порезанный укроп.
Формируем сырники и обваливаем в муке. (Как вариант скатать небольшие шарики обвалять в муке и пожарить во фритюре)
На раскаленной сковороде смазанной маслом обжариваем с одной стороны до румяности, переворачиваем убавляем огонь на средний и жарим под крышкой еще 5-8 минут.
Кушаем теплыми с холодным пенным, и соусом из сметаны с чесноком.