Свинина в блинах "Чудесная"
Этот рецепт живёт у меня уже много лет. Иногда готовлю это блюдо на горячее для гостей. Иногда его заказывает мой муж и дочь. Это вкусно!
Ингредиенты для «Свинина в блинах "Чудесная"»:
- Шейка свиная (отбивные) — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Майонез — 250 г
- Горчица (готовая) — 1 ст. л.
- Сыр голландский (я люблю Пармезан) — 250 г
- Соль (по вкусу, для блинчиков ещё 0,5 ч.л. соли.) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (для теста) — 4 шт
- Молоко (для теста) — 8 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Свинина в блинах "Чудесная"»:
Мясо хорошенько отбить, приправить любимыми специями.
Лук нарезать четвертинками полуколец.
В глубокой миске смешать майонез и горчицу.
Мясо смазать соусом, присыпать луком и так чередовать далее.
Поставить мариноваться на 1 час.
Тем временем на большой сковороде испечь 4 блина.
Помидор нарезать тонкими кружками.
Сыр нарезать на 4 тонких ломтика, остальной натереть на тёрке.
На противень выстелить фольгу, смазать её растительным маслом и выложить блины.
На каждую половину блина положить куски мяса. Сверху распределить маринованный лук, по два кружочка помидора и по ломтику сыра.
Затем накрыть мясо другой половинкой блина.
Верх блинов смазать майонезом.
И запекать в разогретой духовке до 180гр 35 минут.
Затем достать, посыпать тёртым сыром и снова поставить в духовку на 15 минут
Наше вкусное блюдо готово!
Приятного аппетита!