Рогалики с халвой
Люблю халву, очень. Именно такой рецепт мне попался на просторах интернета. Очень нежные, вкусные рогалики! Готовятся не хлопотно, рекомендую попробовать! За рецепт спасибо - Марине Z.
Ингредиенты для «Рогалики с халвой»:
- Сахар — 120 г
- Молоко — 75 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Дрожжи (саф-момент) — 5 г
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Соль (щепотка)
- Мука пшеничная / Мука (возможно чуть больше) — 225 г
- Масло сливочное — 90 г
- Халва — 200 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Рогалики с халвой»:
В оригинальном рецепте идет в 2 раза больше ингредиентов, я поделила их пополам. Вы можете делать больше, тогда получится больше рогаликов.
Яйцо смешать с солью.
Молоко подогреть. Сливочное масло растопить. Влить молоко и масло к яичной смеси.
Добавить сухие дрожжи.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять к жидкой части. Замесить не очень крутое тесто. Поместить в теплое место на 2 часа.
По прошествии 2-х часов тесто разделить на 2 части. Присыпать рабочую поверхность 1/3 стакана сахара, раскатать тесто в круг (получится 2 круга).
Разделить тесто на 8 сегментов.
Для начинки смешать немного сливочного масла с халвой, чтобы масса стала однородной. Также вместо халвы можно использовать другую начинку (джем, шоколад и пр.)
Выложить чайную ложку начинки на широкий край и свернуть рулетом, по направлению к узкому концу. Дать рогаликам подойти 15 минут. Выпекать при 180 градусах, 15-20 минут, до румяности.
Получаются очень вкусные, нежные рогалики!