Пирог с грушами и медовыми хлопьями
Нежнейший шоколадный пирог (почти брауни), ароматная груша и медовые хлопья, чудесное трио в выпечке, угощайтесь!
Ингредиенты для «Пирог с грушами и медовыми хлопьями»:
- Хлопья овсяные — 6 ст. л.
- Мед (по вкусу) — 2 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Молоко (50 - тесто, 25 - в хлопья) — 75 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Сахар — 70 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пирог с грушами и медовыми хлопьями»:
Шоколад поломать на кусочки (можно использовать конфеты), добавить сливочное масло, молоко, растопить на низком огне, слегка охладить.
Яйца взбить с сахаром.
Соединить растопленный шоколад и взбитые яйца, добавить просеянную муку, смешанную с какао-порошком и разрыхлителем теста.
Сезонную грушу разрезать на половинки, удалить максимально сердцевину.
Для начинки использую овсяные отруби от Мистраль.
Соединить отруби с медом, теплым молоком, чтобы получилась густая начинка.
Форму для выпечки (диаметр 24 см) смазать сливочным маслом, вылить тесто, выложить груши, начинить их медовыми овсяными хлопьями. Важно, чтобы груши слегка утопали в тесте, иначе тесто при выпечке полностью окутает груши! Выпекать при 180 С до пробы на сухую лучинку! (ориентируйтесь по характеристикам вашей духовки!). Для декора груш использовала медовые рисовые хлопья.
Приятного аппетита!