Фаршированные картофельные цилиндры
Готовится эта вкуснятина из самых обычных продуктов. Это изумительные овощное блюдо, в которых нежный вкус картофеля обогащается незабываемыми вкусовыми качествами тушеной капусты с грибами.
Ингредиенты для «Фаршированные картофельные цилиндры»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Картофель — 3 шт
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Грибы — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Фаршированные картофельные цилиндры»:
Лук обжариваем.
Капусту тушим до готовности добавив растительное масло и немного воды.
Добавляем грибы (У меня соленые подберезовики), обжаренный лук.
Картофель отвариваем, сливаем воду и разминаем, охлаждаем.
Добавляем муку.
Форму для цилиндра я приготовила, завернув в фольгу картонную сердцевину туалетной бумаги.
Цилиндр обмазываем растительным маслом.
Обклеиваем картофельной массой.
Панируем в муке
Масло хорошо разогреваем
Обжариваем цилиндры постепенно переворачивая.
Освобождаем от формы.
Наполняем капустной начинкой.