Мясная "пицца"
Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом из детского меню, который был воспринят "на ура!" и взрослыми! К тому же, рецепт настолько прост, что его результат вас порадует ещё больше! ))
Ингредиенты для «Мясная "пицца"»:
- Фарш мясной — 500 г
- Хлеб — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Пармезан — 50 г
- Орегано — 1 щепот.
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
- Моцарелла — 1 шт
- Оливки зеленые — 10 шт
- Томатная паста — 70 г
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Мясная "пицца"»:
Духовку сразу включаем разогреваться до 180 градусов в режиме "конвекции".
Первым делом, хлеб порезать (порвать) на кусочки и замочить молоком.
Как следует размять и добавить в фарш. Перемешать.
Положить в миску с фаршем яйца, тертый сыр пармезан и орегано. Посолить по вкусу и перемешать всё до однородного состояния.
Прямоугольный противень (примерно 24х33) выложить пекарской бумагой и распределить фарш ровным слоем.
Сверху смазать томатным соусом (пассата). Или порезать 250 г помидорок черри и выложить по поверхности. Поставить в разогретую духовку выпекаться на 15 минут.
Через 15 минут достать противень и выложить на "пиццу" кусочки сыра моцарелла и нарезанные кружочками зелёные оливки.
Запекать всё еще 10 минут. Подавать можно и не в очень горячем виде!...
Я для приготовления этой "пиццы" использую как говяжий, так и куриный и индюшиный фарш. И вообще, блюдо получается вполне диетическим (но, самое главное, очень вкусным! ) Для занятых мам такой рецепт, на мой взгляд, это просто находка!
А это то же самое блюдо из куриного фарша!