Курица с фасолью в томатном соусе
Все, что я люблю, в одной тарелке. Вкусно, сытно. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Курица с фасолью в томатном соусе»:
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев (5 перцев, по вкусу)
- Бульон (куриный)
- Базилик — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук красный — 1/2 шт
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Фасоль стручковая — 200 г
- Фасоль (Бланш белая мелкая ТМ ""Мистраль"") — 1 стак.
- Голень куриная — 3 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Кинза (резанная) — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Курица с фасолью в томатном соусе»:
Голень промыть, снять кожицу, отварить до готовности, бульон не выливать
Очистить лук и чеснок, мелко нарезать
В сотейнике обжарить на растительном масле лук, чеснок. Добавить базилик, все перемешать
Добавить нарезанный кубиком томат, потушить минут 5-7
Добавить бульон, в котором варилась курица- стакана 1,5-2, закинуть стручковую фасоль (у меня замороженная) и тушить ее в томатном соусе до готовности
После того, как приготовиться фасоль, выложить в нее голень
И заранее замоченную (минимум на 4 часа, я оставляла на ночь) белую фасоль Бланш ТМ "Мистраль"
Аккуратно все перемешать, при необходимости добавить еще бульона. Это для тех, кто как говорится - любит хлебушек помакать)) Добавить кинзу. И потушить еще несколько минут.
За рецепт, с моими небольшими изменениями, благодарю - Елена fialka, ЖЖ. Приятного аппетита!