Клубничный хлеб
Такой интереный хлеб получился! Даже больше на кекс похож! А еще со сметаной, да с клубничкой! Заходите, угощаю!
Ингредиенты для «Клубничный хлеб»:
- Клубника — 250 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахарная пудра — 130 г
- Соль — 1 щепот.
- Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Вода — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Клубничный хлеб»:
Ягоду помыть, почистить и нарезать на произвольные кусочки.
1 столовую ложку нарезанной клубники откладываем в сторону.
Выкладываем ягоды в кастрюлю, добавляем воду.
Довести до кипения, убавить газ и на медленном огне ягоды разварить. На это уйдет минут 5-6.
Выкладываем ягоды в отдельную миску.
Пюрируем и оставляем полностью остыть.
Масло комнатной температуры перетереть с сахаром, солью и корицей.
По одному добавить яйца и взбить миксером.
Добавить клубничное пюре. Перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем и содой.
Добавить в ягодное тесто. Перемешать.
В последнюю очередь добавить 1 столовую ложку нарезанной клубники. Перемешать.
Смазать форму для кекса маслом и посыпать мукой.
Лишнюю муку вытряхнуть.
Включить духовку на 160гр
Выкладываем тесто в форму.
Выпекаем хлеб при 160гр 55-60минут.
Если верх будет сильно румяниться- накрыть фольгой.
Готовый хлеб оставить в форме на 10 минут, а потом полностью остудить на решетке.
Такой воздушный получился!
А со сметанкой! Вкуснота!
Угощайтесь! Приятного аппетита!