Кекс «Чорна ніч»
Дивно смачний шоколадно-кавовий кекс на «Пепсі-Колі» і вишневому йогурті. З ніжною вологою текстурою і запаморочливим ароматом! Цей десерт чарує і зачаровує, як чарівна чорна ніч!
Інгредієнти для «Кекс» Чорна ніч «»:
- Кола (Пепсі-Кола) - 150 мл
- Яйце куряче - 1 шт
- Йогурт (вишневий, 3,2% жирності) - 1/2 стак.
- Ванільний цукор - 1 пакет.
- Цукор - 150 г
- Масло вершкове - 150 г
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Кава розчинна - 1 ч. л.
- Борошно пшеничне/Борошно - 1,5 стак.
- Шоколад темний - 70 г
- Сода - 1/2 ч.
Час приготування: 50 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі45 | жири167.3 | вуглеводи392.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі4.2 | жири15.8 | вуглеводи37 |
Рецепт «Кекс» Чорна ніч «»:
У металевий посуд влити «Пепсі-Колу» і покласти 120г вершкового масла.
Нагрівати на середньому вогні, поки не розчиниться олія, додати какао і каву, все перемішати, поки маса не стане однорідною. Остудити.
Яйце збити з йогуртом і ваніліном.
У глибокій чашці змішати ложкою шоколадно-кавову масу, борошно, цукор і соду.
Додати вибите з йогуртом яйце і перемішати.
Масу вилити в змащену форму для кексу (у мене форма діаметром 22см), поставити її в розігріту духовку і випікати при температурі 180 градусів 40-45 хвилин.
Готовність кексу перевірити зубочисткою.
Остудити його у формі повністю, потім перевернути на страву.
Полити кекс глазур'ю - розтопити шоколад і 30г вершкового масла.
Ну дуже смачний кекс! За текстурою ніжний, м'який і вологуватий - супер!
Приємного
чаювання!