Желейный овощной салат с майонезом
Холодненький, желейный и сочный салат! Овощной и вкусный, без мяса или рыбы.
Ингредиенты для «Желейный овощной салат с майонезом»:
- Картофель (вареный, средний) — 5 шт
- Огурец (свежий) — 100 г
- Перец болгарский (красный, жёлтый, зелёный) — 300 г
- Кукуруза (консервированная) — 120 г
- Горошек зеленый (консервированный) — 120 г
- Желатин (листовой) — 5 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Майонез (""Махеев"") — по вкусу
- Вода — 30 мл
- Яйцо куриное (варёное) — 3 шт
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Желейный овощной салат с майонезом»:
Картофель нарезать не крупно, но и слишком мельчить тоже не надо.
Огурец нарезать кубиками. Можно солёный.
Нарезать перец. Желательно трёх цветов - для яркости салата.
К овощам добавить консервированные кукурузу и зелёный горошек. Измельчить яйца.
Листики желатина поломать и залить горячей водой.
Добавить в овощи по вкусу соль и чёрный перец.
Вылить растворившийся в воде желатин и заправить салат майонезом "Махеев".
Хорошо перемешать салат, переложить в салатник и поставить в холодильник.
Салат застыл. Чтобы его извлечь из ёмкости, опустим салатник в кастрюлю с горячей водой на минуту-две. Затем накроем верх салатника тарелкой и перевернём его вверх дном. Салат окажется в тарелке. (Время нахождения салата в холодильнике я не учитывала.
Острым ножом салат можно нарезать на порции.
Если салат покажется сухим, можно поверх добавить майонез.