Быстрый, вкусный и несложный в приготовлении обед или ужин. Запеченная в духовке картошка- хороша сама по - себе... но в сочетании со свежим домашним майонезом - будет еще вкуснее.
Ингредиенты для «Запеченный картофель с домашним майонезом»:
Маринад
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Чеснок (у меня 1 ч.л. чесночной соли) — 2 зуб.
- Приправа ( прованские травы ) — 1 ч. л.
- Картофель — 1 кг
Соус
- Масло оливковое — 200 мл
- Молоко — 70 мл
- Горчица — 2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеченный картофель с домашним майонезом»:
Картофель очистить и разрезать на четвертинки. Приготовить маринад. Для этого смешать растительное масло с паприкой, чесноком, пропущенным через пресс и прованскими травами.
Картофель смешать с маринадом и запечь в разогретой до 180* духовке минут 30.
Пока запекается картофель, приготовим майонез. Для этого в высокий стакан влить оливковое масло, добавить горчицу, молоко, лимонный сок и щепотку соли.
Блендер погрузить на самое дно и взбить до получения густой массы. Все. Майонез готов. Готовится в течении нескольких минут.
Быстрый и вкусный обед или ужин готов!