Это простое, но очень вкусное и ароматное блюдо. Золотистая, румяная картошка, запеченная в духовке в роскошных специях, в окружении наивкуснейшего маринада-закуски. Уверена, что эта картошка станет приятным гостем за вашем столом. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Запеченный картофель "Простой"»:
- Картофель — 1 кг
- Масло растительное — по вкусу
- Специи (По щепотке: чесночный порошок, кориандр, базилик, паприка, острый молотый красный перец)
- Соль — по вкусу
- Оливки зеленые (70-100 гр без косточки) — 0,5 бан.
- Укроп — 5 веточ.
- Лук красный — 2 шт
- Уксус — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Вода — 150 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеченный картофель "Простой"»:
Картошку очистить и порезать на 4 части крупную, маленькую - пополам. Добавить специи, соль и растительное масло 5-6 ст. л. Картошку руками тщательно перемешать.
Выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Отправить картофель в духовку при 200 град., готовить до золотистой корочки.
Лук нарезать тонкими кольцами и замариновать его минут на 15-20. Маринад: в воду добавить сахар и уксус, перемешать.
Сделаем закуску-маринад: оливки нарезать кружочками, укроп измельчить.
Лук отжать и добавить к закуске. Влить немного растительного масла и добавить по желанию щепотку соли. Перемешать. Готовую картошку подавать с закуской.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602