Этот рецепт запеченной тыквы взят из книги Александра Дюма "Лучшие рецепты", а, как известно, великий романист знал толк в еде, умел прекрасно готовить, принимать гостей и угощать собственноручно приготовленной едой.
Ингредиенты для «Запеченная тыква с тертым пармезаном»:
- Тыква — 500 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Специи (мускатный орех, зира, куркума, соль) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеченная тыква с тертым пармезаном»:
Тыкву вымойте, очистите, нарежьте на кусочки.
Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, положите тыкву и отварите 10-15 минут, воду слейте.
Тыкву обсушить.
В сковороде растопите сливочное масло.
Приготовьте специи.
Обжарьте тыкву с солью и специями 5-10 минут.
Натрите сыр.
Обжаренную тыкву выложите в форму, посыпьте сыром
Поставьте в разогретую духовку 170* на 5 минут.
Ароматная, нежная тыква готова.
Снимаем пробу.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343