Курица получается вкусной, ароматной, сочной и вашим гостям не надо будет мучиться с косточками. Моя дочь не очень любит гречку, но в этой курице она ела ее с удовольствием, т. к. гречка немного разваривается и сливается с мясом образуя одно целое удовольствие вкуса.
Ингредиенты для «Запеченная курица без костей»:
- Курица (Крупная) — 1 шт
- Крупа гречневая (ТМ Мистраль ЯДРИЦА ГРЕЧНЕВАЯ) — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Масло растительное
- Соль — по вкусу
- Приправа — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеченная курица без костей»:
Курицу промываем, подсушиваем.
Снимаем полностью кожу. Кости остаются на кончиках крыльев.
Снимаем мякоть и нарезаем на кубики.
Гречку отвариваем
Соединяем нарезанное мясо, гречку и обжаренный на растительном масле лук.
Добавляем яйцо (для связи), солим добавляем приправу
Наполняем кожу курицы начинкой.
Зашиваем разрез.
Крылья и шею подгибаем под курицу, запекаем в духовке при 200* до золотистой корочки. После запекания удаляем нитку.