Закусочный кекс "Новогодняя ярмарка"
Вкусный, сытный и красивый кекс с колбасой, сыром и овощами. Быстро, просто, а главное, сочно и ароматно. Угощайтесь!!!
Ингредиенты для «Закусочный кекс "Новогодняя ярмарка"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сыворотка — 200 мл
- Разрыхлитель теста — 18 г
- Колбаса ("Деликатесная По-Черкизовски") — 100 г
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Сыр твердый — 80 г
- Кинза — 0,5 пуч.
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Морковь — 0,5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Закусочный кекс "Новогодняя ярмарка"»:
Лук мелко нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи до готовности в небольшом количестве растительного масла. Остудить.
С колбасы снять пленку и нарезать маленьким кубиком, как и болгарский перец, добавить к обжаренным овощам.
Зелень нашинковать, сыр нарезать кубиком.
Всю начинку аккуратно перемешать.
Яйца взбить с солью. Влить масло и сыворотку, быстро взбить.
Добавить разрыхлитель и муку. Взбить до однородного состояния. Всыпать начинку и перемешать все лопаткой.
Форму смазать растительным маслом, выложить тесто. Отправить кекс в духовку при 180*С на 40-50 мин. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.
Готовый кекс вытащить из формы и дать остыть.
Приятного аппетита!!!