Закуска "Шишки"

Вкусная новогодняя закуска из простых, доступных продуктов в форме шишек.

Ингредиенты для «Закуска "Шишки"»:

Основа

• Фасоль — 1 стак.
• Миндаль — 1 горст.
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Начинка

• Грудка куриная (отварная) — 100 г
• Томаты вяленые (дольки) — 5 шт
• Зелень (кинза)
• Специи (хмели-сунели)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска "Шишки"»:

Фасоль ТМ Мистраль замочить с вечера.
Утром промыть, отварить до готовности.

Лук, чеснок почистить. Нарезать полукольцами лук, пластинками чеснок.
Обжарить на оливковом масле, до слегка золотистого цвета.
Дать остыть.

Перемолоть в блендере фасоль с луком и миндалем (миндаль предварительно обжарить и почистить)
Добавить соль по вкусу, хмели-сунели.
Хорошо перемешать.

Куриную грудку перемолоть.
Нарезать кинзу и томаты. Добавить специи по вкусу.
Хорошо перемешать. Сформировать шарики размером с орех-фундук.

Из фасоли сделать лепешку, в серединку укладываем куриный шарик.
Формируем шишку. Ножом сделать насечки.

Поставить в холодильник на час.
Перед подачей по желанию присыпьте молотым миндалем.
Рецепт авторский.

Дорогие поварята! С Наступающим Вас Рождеством и Новым Годом!
Здоровья Вам, благополучия, мира и добра!