Закуска на хлебцах
Иногда самые простые гастрономические решения вызывают самую большую симпатию, а то и восторг. Из серии: «Надо же, как просто, почему я-то до сих пор до этого не додумался?!» Идея такой простенькой закуски принадлежит одной нашей приятельнице. В моем исполнении оба варианта немного видоизменились, но на то она идея, чтобы на ее основе возникало что-то новое, свое. Количество ингредиентов, конечно, условно, все зависит от числа едоков и вашего аппетита.
Ингредиенты для «Закуска на хлебцах»:
- Хлебцы — 3 шт
- Галета (ржаные сухарики в форме галет) — 3 шт
- Сыр твердый (у меня мааздам) — 80 г
- Сыр творожный — 80 г
- Листья салата / Салат — 100 г
- Помидор (средние) — 2 шт
- Помидоры черри — 8 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Базилик (фиолетовый) — 6 шт
- Лук зеленый (2 перышка) — 2 шт
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Закуска на хлебцах»:
Вот такие хлебцы и галеты у меня были.
На хлебцы и галеты уложить листья салата.
На салат – творожный сыр, я выкладывал чайной ложечкой.
Сверху – тонко нарезанные помидоры.
Затем – по капле майонеза.
Украсить базиликом и перышками зеленого лука – и закусывать!
Особенно если есть – что закусывать.
Можно сделать немного иначе.
Сыр мааздам порезать тонко, выложить на хлебцы и галеты, на него – тонко нарезанные помидоры. Капнуть по капле майонеза.
Базилик порвать, лук порезать на сегменты примерно 3 см длиной, украсить бутерброды.
На блюдо выложить листовой салат, сверху поместить закуску.
Приятного аппетита!