Яичница в слоеном тесте с ветчиной
Быстрый, сытный и вкусный завтрак, полдник или просто перекус. Хрустящая основа, мясная начинка и нежная верхушка. Понравится всей семье.
Ингредиенты для «Яичница в слоеном тесте с ветчиной»:
- Тесто слоеное — 300 г
- Ветчина — 100 г
- Сметана — 50 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Специи (соль, чесночный порошок, перец) — по вкусу
- Петрушка (несколько веточек)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Яичница в слоеном тесте с ветчиной»:
Для начала включим духовку разогреваться до 200С, раскатаем пласт теста, не тонко, но и не толсто.
Выложим тесто в форму, смазанную маслом, и обрежем выступающие края. У меня форма диаметром 20 см.
Ветчину режем брусочками, петрушку помыть, стряхнуть воду, мелко порубить и добавить к ветчине. Туда же добавляем сметану, специи и солим. Перемешать.
Выкладываем ветчино-сметанную смесь в форму с тестом, разровняем.
Яйца аккуратно разбить в форму с тестом, присолить и посыпать перцем.
Запекать в духовке в течение 20 мин. Серединка будет слегка дрожать, но если вы оставите постоять 3-5 минут, серединка дойдет до нужного состояния. Приятного аппетита!